お客様のご宿泊先から各自で移動し、農場へ向かいます。到着後は、農場の伝統的な農業や、農薬を使用しない有機農産物の栽培、そして自然放牧による家畜の飼育について学ぶため、短いプライベート散策をお楽しみいただきます。見学の後には、料理教室が行われ、ウンブリア地方ならではの家庭風パスタの作り方を学びます。シンプルなパスタから具入りのパスタまで、さまざまな種類を扱います。
本場のイタリアンパスタを学び、調理するために必要なすべての手順を踏んでいます。