このテイスティングでは、ヴァルポリチェッラ・クラシカの厳選された赤ワイン、ロッソ・ヴェロネーゼIGTの軽やかな香りから始まり、より骨格のしっかりしたヴァルポリチェッラ・スペリオーレやアマローネを発見する感覚的な旅に出ます。最後に、糖度が低く、野生のベリー、アーモンド、サワーチェリーのアルコール香を持つレチョートの特別バージョンを味わっていただきます。

テイスティングの前に、ブドウ畑、セラー、居酒屋を訪れ、この会社の特徴である加工や栽培方法、自然へのこだわりや情熱を発見していただきます。テイスティングには、美味しいコールドカットや地元のチーズが付きます。