次に、ジンヴァリ貯水池を見下ろす中世の要塞アナヌリ要塞を訪れます。 保存状態の良いこの複合施設は、かつてアラグヴィ公爵家の居城であり、ジョージアの歴史において重要な役割を果たした。 眼下に広がる貯水池の息を呑むような景色を楽しみながら、古代の塔や教会、要塞を探索しましょう。

旅を続け、ジョージアで最も有名なスキーリゾート、グダウリへ。友情のモニュメントを訪れます。 1983年に建てられたカラフルなソビエト時代の建物は深い峡谷の縁に建っており、大コーカサス山脈のパノラマの景色を眺めることができます。 記念碑内部のモザイクアートにはグルジアとロシアの統一と歴史的な出来事が描かれている。

カズベク山（5,047m）の麓にある魅力的な山間の町ステパンツミンダ（カズベギ）に到着し、伝説的なゲルゲティ三位一体教会までのオフロードドライブに出発します。 標高2,170メートルに位置するこの人里離れた教会は、14世紀に建てられたジョージアを代表するランドマークです。 息を呑むような山々の風景に囲まれたゲルゲティ・トリニティ教会は、何世紀にもわたって精神的な意義を持つ場所であり、ジョージアの宗教的・文化的遺産と深いつながりを訪問者に提供しています。

ステパンツミンダで本格的なヒンカリのマスタークラスで一日を締めくくりましょう。 ジョージアの有名な団子であるキンカリは、カズベギとプシャヴィの山岳地帯が起源である。 完璧なヒンカリをねじって密封する伝統的な技術を学んだ後は、グルジアワインやチャチャと組み合わせた地元の山岳料理を使った美味しいディナーをお楽しみください。

歴史、文化、料理体験で充実した一日を過ごした後は、ジョージアの山岳地帯の美しさと伝統に思いを馳せながら、トビリシに戻るドライブでリラックスしてください。