ツアーの概要

ホイアンの豊かな文化遺産とグルメを巡る1日カルチャークルーズに出かけましょう。トゥー・ボン川沿いの風光明媚な旅から始まり、賑やかな市場を訪れ、クア・ケの伝統工芸村を散策します。ホイアンでの忘れられない体験のために、ラム製造の技術を発見し、本物のベトナム料理を味わい、地元のコミュニティと交流しましょう。

ツアーの説明

絵のように美しいトゥー・ボン川（Thu Bon River）をクルーズしながらクアダイ河口（Cua Dai Estuary）へ。私たちの冒険は、地元の活気あふれる賑やかなドゥイハイ魚市場から始まります。ここでは、新鮮な魚介類がずらりと並び、漁師や行商人と話をすることで、彼らの生活や日常を垣間見ることができます。

次に、ヌックマム（魚醤）で有名な伝統工芸の村、クアケー（Cua Khe）を訪れます。数百年の歴史を持つこの村は、高品質のアンチョビ魚醤と干物を専門に生産し、輸出しています。アンチョビと塩が、この愛すべき調味料へと変化する複雑な発酵過程をご覧ください。

旅はインドシナ蒸溜所へと続きます。インドシナ蒸溜所は、独特のサトウキビ品種と、香り高いラム酒を製造するのに不可欠な高品質の地下水で有名です。

さらに田舎へ足を伸ばすと、隠れた村々を探検したり、青々とした稲やサツマイモ畑を見学したり、地元の農家が農作業をしている様子を目の当たりにすることができます。最後に地元の民家を訪れ、鳥の巣の洞窟を発見したり、本格的な郷土料理を味わったりと、このツアーは本当に充実した体験となるでしょう。