2021 ジェームズ ハリデー ワイン コンパニオン: エデン ロードは赤の 5 つ星ワイナリーです。 あなたのテイスティングには以下が含まれます： 95 ポイント - 2018 ロング ロード シラー Murrumbateman & the Hilltops GI の Eden Road Estate ブドウ園からの果実。 95 ポイント - 2018 キャンベラ シラー レイク ジョージ エスカープメントにあるエデン ロード カラリン ブロック 71 ブドウ園 (1971 年に最初に植えられたのは、キャンベラ ワイン産業の父であるエドガー リーク博士とマランベイトマン ブロック 94 にあるエデン ロード エステート ブドウ園 (1972 年に 2 番目に植えられた) によって植えられたブドウ園) からの果実です。 エデン ロードのブドウは、さまざまな土壌と高度からなる独自の特性のコレクション全体で栽培され、これらの条件に最も適したブドウ品種を使用して、品種の純粋さ、フィネス、複雑さを備えたワインを生産しています。 2017年、受賞歴のあるフランスのワインメーカー、セリーヌ・ルソーがエデン・ロード・ワインズの家族に加わりました。それ以来、エデン ロードのワイン造りは再定義されました。それは、テロワールを純粋かつ誠実に表現するワインを生産することを目的とした、世界をリードする伝統的な技術に基づいています。

ここでは、ワインの試飲と組み合わせたピザ ランチをお楽しみいただけます。 フォーウィンズの物語は、敷地内のスラブ小屋に住んでいた鉱山労働者とその妻から始まりました。彼女の名前は、アラビアン ナイトの物語の登場人物にちなんでシェヘラザードと名付けられました。彼女のお気に入りの話は、幸運の 4 つの風によって魔法のじゅうたんが運ばれるというものでした。彼女はマランベイトマンにあるこの小さな農場を「フォー ウィンズ」と名付けました。 フォーウィンズは、1998 年と 1999 年に 33 エーカーのブドウ園に、シラーズ、リースリング、カベルネ、メルロー、サンジョヴェーゼの 5 種類のブドウを植えました。

サンプリングされたワインの中には、人々を喜ばせる Shaw Wines Estate Sparkling Cuvee があります。 マックス・クリュ、2023年1月: Shaw Wines Canberra Sparkling Cuvée 2021… かなりシャープで明るい… ペースの変化を祝うのに理想的なもの… 飲み込む. 9.3/10。 Shaw Wines は、キャンベラの冷涼な気候のワイン産地の中心であるマランベイトマン NSW にある家族経営の企業です。ショー家は 30 年以上前に最初にマランベイトマンに移り住み、1998 年に 19 世紀半ばにさかのぼる歴史的な 700 エーカーの高級ウール生産地である「オリービル」を購入しました。

試飲する多くのワイン + フレンドリーな犬 Mollie (ハスキー/ケルピー クロス) は通常、セラーのドアで訪問者を迎え、スタッフを監督します。彼女は自分のワイン ラベルを持っているので、セラーのドアにいない場合は、次のヴィンテージを監督しているワイナリーにいる可能性があります。自身もリユース犬であるモリーは、2 つの犬のラベル付きワインが ACT RSPCA をサポートしていることを誇りに思っています。 ニューサウスウェールズ州とキャンベラの冷涼な気候地域に忠実に、マランベイトマン ワイナリーは受賞歴のある優れたリースリングとシラーズを生産しています。ワインメーカーのボビー・マキンは、別の品種にも情熱を持っており、フュム・ブラン、マルベック、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョなどのワインのセレクションを楽しんでいます。 マランベイトマン ワイナリーは、地元産の手摘みブドウから高品質で受賞歴のあるワインを生産する小さなブティック ワイナリーです。

私たちのワインがどこから始まり、どこへ向かうのかを示す新しい外観のラベルを作成するために懸命に取り組みました。ロイヤル ブルーベルは金色になり、ジェア クリーク ワインの豊かな歴史を思い出させます。 ACT の花の象徴として、キャンベラとの強いつながりも続いています。残りは私たちであり、モダンでありながらクラシックです。 伝統と歴史は、近代化や品質と同じくらい私たちにとって重要です。新しい外観がこれらの価値を統合するものであることに同意していただければ幸いです。売り切れるまで、古いヴィンテージの古いラベルの一部が引き続き表示されます。