サリスワイナリーでは、ケファロニアのワイン造りの魔法を肌で感じてみませんか？ 旅の始まりは、暖かい歓迎とワイナリー内のガイド付きツアーです。このツアーでは、島のワインに独特の個性を与えるテロワールについて学びます。 その後、伝統と現代の技術が融合し、卓越したワインが生み出されるワイナリーの職人的プロセスをご紹介します。 テイスティングは、イオニア海と緑豊かなケファロニアの景観の息をのむような眺めをお楽しみいただける穏やかな屋外エリアで行います。 テイスティングには、ケファロニアチーズやギリシャチーズとの相性が完璧な「ロボラ白ワイン 」 、 パリッとした「ロゼ 」 、 堅牢な「レッド」など、7種類のワインをセレクト。 オーガニックの地元産チェリートマトやオリーブオイル、焼きたてのパンも提供しています。 セッション全体を通して、ケファロニアのブドウ栽培の歴史、ワイン醸造プロセス、そしてそれぞれのグラスで発見されるユニークなフレーバーについて、情熱的なチームが語ります。 この親密な体験は、単なる試飲だけでなく、私たちの島の心と魂とのより深いつながりを約束します。