チュニスの宿泊先まで迎えに来てもらった後、カイルアンに向けて出発。ツアーは、中世の最も偉大な水道のひとつであった、9世紀に造られた2つのアグラバイト流域の見学からスタートする。観光案内所の最上階からモニュメントを見学し、カイロワンの基礎とその栄光の時代について学ぶ。

その後、7世紀に建てられた北アフリカ最古のモスク、グレート・オクバ・モスクを見学する。9世紀の建築に内在する力強く美しい信仰の表現を鑑賞する。近くのシディ・サビ（Sidi Sahbi）へ進み、ミナレットと緑青色のタイル細工と白い漆喰のスタッコが並ぶ美しい中庭で知られる17～19世紀の建物を見学する。その後、メディナの入り口に到着し、メインストリートを通り、神秘的な「ビル・バロウタ」までガイド付きで歩く。自由時間にメディナを散策したり、ショッピングを楽しんだりする。地元のレストランで昼食。

次に、再び車に乗り込み、チュニジアで最も観光客の多い場所のひとつであるエル・ジェム円形闘技場へ移動する。3世紀に建設され、現在もアフリカに残る最大のローマ遺跡である。その建築に驚嘆する。
最後にスース旧市街を訪れ、チュニスに戻ります。