朝、サン・クリストバル・デ・ラス・カサスから、この地方で最も美しい場所のひとつへ、エキサイティングなエクスカーションを始めましょう。途中、エコツーリズムの中心地ラス・ヌベスへ向かう前に、おいしい朝食（料金に含まれません）に立ち寄ります。

強大なサント・ドミンゴ川のほとりにある壮大なラス・ヌベスに到着。この自然の楽園には、青々とした植物に囲まれた素晴らしい景観を作り出す、透き通った滝やプールがあります。サント・ドミンゴ川の雄大さと、この場所の名前の由来となった印象的な滝を堪能しながら、いくつかのビューポイントに続く様々なトレイルを歩いてみましょう。さらに、滝の前の吊り橋を渡ったり、プールで泳いだりするスリルも味わえます。

このユニークな体験の後は、メキシコで最も美しい湖水地方、モンテベロ湖へ。ここでは、同じ名前の自然保護区で、いくつかの湖を鑑賞し、天候が許せば、松、オーク、ジャングルに囲まれた透明な水のさまざまな色合いを見ることができます。また、地元の人が経営するコテージでおいしい郷土料理を楽しむ時間もあります（食事代は含まれていません）。

最後に、サン・クリストバル・デ・ラス・カサスに戻って降車。