プロフィティス・イリアスのハイキングは、魅力的なサラコス村からスタートします。古いラバ道に沿って進むと、1936-1940,、ロードス島のイタリア総督だったデ・ヴェッキ将軍が所有していた庭があり、現在はその別荘は廃墟となっています。
チロル風の2つのホテルがある庭園を横切り、絶景を写真に収められる山の頂上まで登ります。鬱蒼と茂るヒノキやアレッポ松の木陰の道を歩きます。
荘厳なヴィラと礼拝堂を通り過ぎ、山を下ってサラコスに戻る途中、伝統的な軽食をお試しください。