このプライベートデーでは、有名な “コート・デ・ブラン”、シャルドネ・グランクリュの王国、そしてシャンパーニュ発祥の地としてユネスコの世界遺産に登録されているマルヌ渓谷の歴史的な丘陵地帯を訪れます。

コート・デ・ブラン “のブドウ畑と村々を巡るディスカバリー・ツアーは、LVMHグループ（ドン・ペリニヨン、ヴーヴ・クリコなどのオーナー）の一流所有地であり、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドンの生産地である “シャトー・ド・サラン “の前を通ります。

モエ・エ・シャンドン、ペリエ・ジュエ、ポル・ロジェなどのシャンパーニュ・メゾンの素晴らしい邸宅や生産棟がある、シャンパーニュ地方の中心地エペルネの有名な「シャンパーニュ通り」でも、コメント付きのパッサージュが予定されています。

シャンパーニュの製造工程を説明しながら、独立した生産者2家族を訪問し、圧搾機、ワイナリー、セラーを見学。
自然派シャンパーニュ（ドサージュなし）、アントラ・ブリュット、古樹、ヴィンテージ、オーク樽熟成など、グラン・クリュ／プルミエ・クリュのシャンパーニュを多数試飲。
テイスティングはテイスティングアドバイス付きでコメント。

シャンパーニュに加えて、シャンパーニュに欠かせないアルコールと食前酒もご賞味ください：ラタフィア、フィーヌ・ドゥ・ラ・マルヌ、マルク・ド・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方で最も古いゴヤール蒸留所のものです。

アイ・シャンパーニュ村は、16世紀にはシャンパーニュ産業の中心地でした。フランス国王はこの地でワインを搾り、シャンパーニュ地方のワインは「アイのワイン」と呼ばれていました。ピノ・ノワールが主に植えられているこの畑は、アペラシオンの最高レベルであるグラン・クリュに格付けされています。
この歴史的な村の一部を訪問し、ブドウ畑の管理、さまざまなブドウ品種、卓越した「テロワール」、持続可能なブドウ栽培について話し合います。
ボランジェ、ドゥーツ、アヤラなど、アイの有名なシャンパーニュ・メゾンの本社前にも立ち寄ります。

プルミエ・クリュに格付けされている他の村やブドウ畑を通り抜け、シャンパーニュ地方にあるビレカール・サルモンやフィリポナのあるマリュイユ・シュル・アイへ。

シャンパーニュ発祥の地」と呼ばれるオーヴィレールを訪れたら、シャンパーニュの精神的父として知られるドン・ペリニョンの墓がある教会のプライベートツアーをお楽しみください。

オーヴィレールでは、ドン・ペリニヨンがワイン造りの実験を行ったマルヌ渓谷を見下ろすシャンパーニュの最も壮大なパノラマを楽しむために立ち寄ります。
葡萄畑の中心にあるこの場所は、あなたとこの息をのむような風景の写真を撮るのに理想的な場所です。

昼食には、地元の人々に愛されているシャンパンとダイニング・バーをご用意しました*。
メニューには、シャンパン（2名様でブートルを1本）のお供に、例えば、シャルキュトリーやチーズのグルメな盛り合わせ、パンとサラダ、出来合いの農園料理、地域のビスケットとコーヒーなどがあります。

食物アレルギーをお持ちの方、またはお食事に制限がある方は、ツアー予約時にお知らせください。

*ツアー日によって昼食場所が異なる場合があります。