朝7:30にご宿泊先でドライバーがお出迎えします。専用車に乗り込み、大河メコン川へ出発！景色を楽しみながら3時間のドライブを楽しみ、チベットの雪山を源流とする川がどのようにしてベトナムに到着するのか、その流れを学びます。素晴らしい肥沃な地域をドライブしながら、周囲の壮大な景色を眺めることもできます。農業が盛んな地域を通るので、地元の生活を垣間見るチャンスです。

カイベーに到着したら、専用サンパン（伝統的なモーター付きボート）に乗り込み、忘れられないクルーズが始まります。まず、小さな伝統的な水上マーケットを見学・体験します。観光客で賑わう街のマーケットを離れて、貿易の現場を知る見逃せないチャンスです。色、香り、音の数々に目を奪われることでしょう。

水上マーケットの後は、手漕ぎボートに乗り換えて、デルタの人里離れた小さな運河へ。ここでは、地元の人々や農民の日常生活を間近で見ることができます。次にタンフォン島を訪れます。美味しいフルーツ園に立ち寄った後は、ベトナム南西部の魅惑的な音楽を体験し、地元のパフォーマンスをお楽しみください。また、この素晴らしい島を自転車で巡るガイドツアーに参加する機会もあります。道中では地元の家族を訪ね、繊細なライスペーパーから頑丈な家の屋根まで、彼らがどのように土地を使って工芸品を作っているのかを学びます。昼食には、作りたての生春巻き、カボチャの花の炒め物、ココナッツジュースに浸した豚肉の美しい煮込みなど、メコン料理でおもてなし。スクーターのご宿泊も可能です。

特別なメコンランチの後、大きなボートに戻るためにデルタの小さな運河の奥深くまで入ることができる小さな手漕ぎボートに乗り換えます。モーターボートは養殖場が浮かぶ川岸をゆっくりと進み、ミトー（My Tho）に戻ってホーチミン市に戻ります。