ヘルソニソスを出発し、クレタ島の山々をクワッドバイクで駆け抜けるサファリツアーでは、交通量の少ない小さな道を自然と触れ合いながら、クレタ島のより本格的な一面を発見することができます。

クトゥルファリ（Koutouloufari）、ピスコピアーノ（Piscopiano）、旧ヘルソニソス（Hersonissos）の伝統的な村々をドライブした後、ラシティ（Lasithi）高原へ。ポタミエス（Potamies）村まで河川敷を進み、途中、果樹園やオリーブ畑を通り過ぎます。
さまざまなハーブの香りを楽しみ、何百万匹もの小さなツチハンミョウの鳴き声に耳を傾けてください。

小さな教会を訪れ、羊やヤギの放牧を見ながら、伝統的な村カロウザノスへ。アスクス村に向かう前にカフェで休憩。
リュトスとカステリの素晴らしい眺めを堪能した後、村へと下りましょう。本場のチクーディア（ラキ）と美味しいおつまみをお楽しみください。その後、パナギアス修道院に向かう途中、アポセレミスダムと水中の村スフェンティリまで下り坂を進みます。