少人数制のインサイダー体験（最大8名様）で、熟練のパン職人から本格的なフランス製パン技術を学びましょう。パンやクロワッサンの生地作りを体験し、フランスを代表するお菓子についての興味深い事実を学び、バゲットと他のお菓子を見分けるノウハウを身につけます。

パン粉、イースト、サワードウの違い、生地のラミネートの仕方、バゲットの成形テクニックまで学べます。もちろん、テイスティングも行いますので、自分の作ったものが味にどのような影響を与えるかを理解することができます。

自分でパンを作ったり、クロワッサンの生地をきちんと膨らませたりできるなんて、考えたこともなかったでしょう！