Splitを理解する最良の方法は？ 味わって

このツアーは 、 「 必食」をチクチクするものではありません。 スプリットの食べ物が、単に消費するだけではなく、受け継いでいくものであるということを発見することです。

地元の人々が一日を始める場所から始まります：グリーンマーケットで。 生産以上のものです。 それは声、習慣、友情です。

ここからは、スプリットの食用の歴史を辿ります。コーヒーが最適な場所、そして旅行者とほとんどシェアされている場所が分かります。

漁師や労働者、少ないながらも多くを共有していた家族にとって、食べ物が意味するものを学ぶことができます。

そしてダルマチアの重層的なアイデンティティー、つまりローマ人、ヴェネツィア人、オスマン人、ユーゴスラビア人が、いかに味を通して生き続けているか。

グルメツアーではありません。 接地された状態です。
立派な食事ではなく、記憶を運ぶ食事。
誰かがパンの裏で 話してくれたから 覚えてるやつ

散策が終わる頃には、食材以上の味わいが味わえます。
生き方を味わったことでしょう。