トラディショナル・リアード・アット・マーケット・ビジットでのこの没入型フェズ・クッキング・クラスでは、伝統、風味、文化が融合した料理の冒険に出かけます。 体験は活気あるフェズメディナ市場へのガイド付き訪問から始まります。地元のガイドが最新の食材、スパイス、農産物を紹介します。 スークのカラフルな屋台を探索し、モロッコ料理の伝統や地元の食材が日常の料理にどのように重要な役割を果たしているかを学びます。 次は伝統的なリアスに向かい、腕まくりをしてキッチンで専門のシェフとご一緒します。 熟練したモロッコ人コックの指導の下、タジンやクスクスからアロマサラダ、モロッコのお菓子まで、様々な本格的な料理の作り方を学びます。 シェフが伝統的なテクニックを伝授し、モロッコ料理を特徴づける味の秘密をシェアします。 美味しい食事の準備ができたら、リアスの居心地の良い中庭やダイニングエリアに座って、労働の成果をお楽しみください。 モロッコのミントティーと合わせた出来立ての料理を、本格的な雰囲気の中で味わうことができます。