Farm to Table Cooking Class in Samui は、ゲストを自然や地元のタイ文化と結びつけるユニークな体験型料理教室です。サムイ島の美しいトロピカルな環境にあるこのクラスでは、参加者が農場から皿に盛られるまでの食の旅を探求することができます。

ブッダ・ラクサ・オーガニック・ファームのランチタイムには、新鮮な農作物や地元産の野菜だけを使った郷土料理やハーブドリンクをお楽しみいただけます。ファーム・トゥ・テーブル・クッキング・クラスは、チェンマイの森の中にあるオーガニック農場で行われる、地元スタイルの楽しい野外料理教室です。

ツアーにはチェンマイ市内ホテルからの往復送迎が含まれています。料理教室の前に、新鮮な野菜やハーブを収穫するための農場ツアーがあり、所要時間は約50分です。

ポメロサラダ、タイ風イエローカレーヌードル、バナナプリン、免疫力アップドリンク（ウコンに蜂蜜とライムを加えたもの）。

学びと準備の実に楽しい時間の後には、とても気持ちのいい屋外の環境で、作ったばかりの料理を味わう時間がやってきます……。

ポメロ・サラダ [Yum-som-O］

ポメロ（ソムオー）

レモングラス

エシャロット

スモールチリ（プリック・キー・ヌー）

ミント

ライム（マーナオ）

ピーナッツ、砂糖、ナンプラー

タイ風イエローカレーヌードル【カオソーイ

レッドカレーペースト（プリック・カン・ダン）

ターメリック（カーミン）

エシャロット

ニンニク

エビペースト

カフィアライム（ビ・マクルード）

ココナッツミルク（ガーティー）

バナナ・プディング（クルアイ・ボード・チー）

バナナ（クルアイ）

ココナッツミルク（ガーティー）

パンダンリーフ（バイテー）

砂糖と塩

(かぼちゃプリン）

免疫ブースター・ドリンク（ウコン、蜂蜜、ライム入り）

有機ウコンパウダー

ハニー

農園で採れた新鮮なライム

レシピは予告なく変更される場合があります。

Farm to Table Cooking Class in Samui は、自然、文化、タイの美食を融合させた、没頭できる持続可能な食の冒険を求める食の愛好家に最適です。