日本の日本酒産業の要衝である西宮は、豊かな歴史と格別の酒で有名です。 このツアーでは、3つの著名な醸造所を訪れます。 白鹿、白鷹、日本酒刈の3種類で、それぞれ醸造のアプローチが独特。

香り高くキレの良い酒で知られる「白鹿」からスタートし、キレのあるすっきりとしたほのかな香りの「白鷹」へと続く。 最後は、香り高くコクのあるお酒で有名な「日本酒里」へ。

古代の技術と現代のイノベーションが出会う醸造施設を探索しましょう。 西宮ならではの味を形づくる、米選びから発酵までの酒造りについて学ぶ。

限定試飲では、各蔵元の日本酒の多彩なプロフィールを浮き彫りに。 西宮を日本酒のハブにしてきた伝統と職人技を探訪。

西宮の酒造りが残した文化的・歴史的意義を、専門家ガイドとともに探ります。 日本の酒の遺産と職人技への理解を深めるツアーです。