古典的な料理教室を離れて、地元の家庭で本格的なベトナム料理を学びましょう。一日の始まりは、地元の市場に立ち寄ります。そこで、野菜、香辛料、肉、魚など、必要なすべての食材を購入します。ベトナムで手に入るさまざまな種類の食材について詳しく説明した後、地元の家庭に行き、ホストがベトナムの典型的なメニューを教えてくれます。ツアーの最後は、自分で作った料理を楽しみます。