ネパールの魅惑的な都市カトマンズを巡る、私たちだけの食の冒険に出かけましょう。この没入型体験は、ネパール料理をユニークなものにしている豊かな風味と多様な料理を満喫しようとする食通のためにデザインされたものです。地元の専門ガイドの案内で、賑やかな通りを探索し、隠れた料理の逸品を発見し、それぞれの料理の背景にある魅力的な歴史と文化を掘り下げます。

カトマンズ1日フードツアーは、知識豊富なガイドがネパール料理の魅惑的な世界を紹介するところから始まります。一歩外に出た瞬間から、アロマティックなスパイスと食欲をそそる香りが漂い、五感が生き生きとします。

ガイドの案内でカトマンズの活気ある通りを歩き、様々な屋台や食堂、伝統的なレストランを訪れます。各訪問地では、本場のネパール料理の数々を味わうことができます。

香ばしい肉や野菜が入った繊細な餃子で、完璧に蒸したり揚げたりして味わいます。ネパール料理の主食とされる、香り高いライスを添えたヘルシーなレンズ豆のスープ、ダルバットをご賞味ください。米粉とスパイスで作るネパールの伝統的な菓子パンで、お祭りや特別な日によく食べられます。

地元の市場を散策しながら、ガイドがネパール料理に使われる新鮮な食材の秘密を解き明かします。賑やかな市場の様子を見学したり、地元の業者と交流したり、スパイスやユニークな食材を購入して持ち帰ることもできます。

ツアー中、ガイドがそれぞれの料理の文化的意義や、ネパールの厨房で使われている伝統的な調理法について、魅力的な洞察をお話しします。何世代にもわたって受け継がれてきた複雑な味とユニークな組み合わせを発見し、食べ物がネパールの文化とどのように絡み合っているのかを深く理解してください。

このフードツアーのハイライトのひとつは、隠れた名店-地元の人々には愛されているが、観光客には見落とされがちな小さな食堂や屋台-を発見するチャンスです。これらの隠れた食の宝庫では、カトマンズの本格的な食の風景を味わうことができ、人里離れた味を堪能することができます。

カトマンズ・フードツアーは少人数制です。このようなくつろいだ雰囲気の中で、ガイドと一緒に美食の旅に出かけることで、仲間意識を育むことができます。

食事の好みや制限が様々であることを理解しているからこそ、私たちのツアーはカスタマイズが可能なのです。ご予約の際にお食事に関するご要望をお知らせください。