ベネチアとその食の伝統を探求するのに、地元のシェフの目を通してみるほど良い方法はありません。

このクラスでは、イタリアの究極の伝統である生パスタ作りの技術のみを学びます。

スパゲッティ、タリオリーニ、ニョッキ、ラビオリなど3種類のパスタと、季節の肉、魚、野菜を使った3種類のソースを作り、それらを完璧に合わせます。
ヴェネチアの壮大な景色を眺めながら、プロセッコでお祝いをしましょう。
子供から大人まで楽しめるクラスです。安心してください、帰国したらすぐにパスタ製造機を買って、新しい技術を何度も練習することでしょう。
一度生パスタの作り方を覚えたら、もう元には戻れないでしょう。