このアカデミーは、伝統的な料理を学べる料理学校というだけではなく、伝統、地元の味、トスカーナのおもてなしを融合させた本格的な体験ができる場所です。 当店は、厳選した地元産の食材を特徴としており、その多くはゼロマイルです。 私たちの立場は、まさに経験の枠組みそのものです。 カンポ広場からすぐの中世の街路に囲まれた当ホテルは、シエナの美しさを満喫できるユニークで刺激的な雰囲気をお客様に提供しています。