教室はウブドの西側、緑豊かな田舎の雰囲気が残る場所にあります。到着したら、バリ島の文化、ライフスタイル、建物の配置方法などについて詳しく知るために、地元の家へご案内します。その後、私たちの農場に連れて行ってクラスを開始します。調理するメニューを決めた後、農場を探索し、クラスで使用するスパイスを収穫します。その後、バリ人シェフが農場で採れた新鮮な食材を使った本格的なバリ料理の作り方を教えてくれます。クラスでは、スパイスを刻んだりレスン（乳鉢と乳棒）で叩いたりするなど、バリ料理のテクニックを学びます。その後、シェフが調理方法や必要な材料の数について詳しく説明します。使用するものと、メニューオプションに基づいて調理するために他に何が必要か。ベジタリアンメニューやレギュラーメニューなど様々なメニューをご用意しており、クラス中にお選びいただけ、最後にはキャンドルライトディナーをお楽しみいただけます。