ゲート11蒸留所は、カクテルバーとボトルショップに隣接する2つの異なる階にある小さなクラフトオペレーションです。 1階では、ツアー参加者がゲート11の幅広い受賞スピリッツについて学び、当社のボトリングオペレーション、マッシュクッカー、発酵装置を見学します。また、ポットスチルとコラムスチルの底部を見学します。 2階では、ツアー参加者にポットスティルシステムとカラムスティルシステムの上部と、3つのより小さな植物抽出スティルをご覧いただきます。 このレベルでは、私たちが生産するユニークなスピリッツの歴史や製品開発プロセスについても少し学んでいただきます。 蒸留所見学後、参加者はテイスティングルームに案内され、受賞歴のある4つのスピリッツの中から好きなものをテイスティングすることができます。 オプションには、ウォッカ、ジン、ホワイトラム、オーバープルーフラム、アブサンブランシュ、アガベブランコ、アガベレポザード、アガベアネホ、シングルモルトウイスキー、バーボン、ライ麦などがあります。