これはディナーではなく旅です！ 典型的なプーリア料理、私たちが生産するワイン、ブドウ畑、何世代にもわたって地元の人々、イトリア渓谷の景色、丘の間の夕日、そして国際企業を組み合わせれば、その結果は簡単には忘れられないでしょう。 まずはブドウ畑の散策から始まり、イトリア渓谷の歴史、地元の伝統、ブドウの栽培とワインへの変化についてお話します。 これからブドウ畑のテーブルがセッティングされます。 料理とワインの味と香りの間で、新たな旅が始まります。この地で生まれ育った私たちの母の料理です。 5 種類の前菜には最初の 2 種類のワインが添えられ、数時間前に手作りのオレキエッテが続きます。最後に、伝統に従ってストーブで典型的なボンベットを調理しました。したがって、ディナーは、白、ロゼ、赤の最高のワインを組み合わせて実際にテイスティングする機会です。 仕上げのデザートとロゾリ 家族的な雰囲気、平和な場所、そして世界中から集まった人々が共有するテーブルは、ディナーを味、伝統、文化を巡る体験、旅に変えます。