デルフトス・ブラウフイスには、デルフトで最も新しい醸造所である「デルフテ・ブラウワーズ」があり、美しい歴史的な環境の中に位置しています。デルフト考古学研究所の監督の下、1300年にさかのぼる中世の地下室が2019年に発掘・調査されました。中世のビールジョッキの破片さえ見つかっているのですが、なんと！この地下室は、かつて醸造所として使われていたようです。デルフトの市営醸造所にある、700年の歴史を誇るこの場所では、美しい地元のビールが醸造釜からグラスへと注がれます。

このビールツアーでは、地元の「ビッグ4」を巡り、デルフトセ・ブラウワーズのクラフトビール4種類をお楽しみください。きっと驚かれることでしょう。運が良ければ、デルフトという本来の生息地で、醸造家が仕事をしている姿を見ることができるかもしれません。本物の、手作りの、純粋な味わい。これら4種類のクラフトビールには、自家製のディップを添えたバイエルン風プレッツェルが供されます。