あなたの料理の冒険は、ランゲの素晴らしい丘に囲まれた伝統的な地元の市場から始まります。活気ある野菜から地元の名物料理まで、本物のイタリア人シェフのように、最高の季節の食材を厳選する技術をご案内します。 品質を見極める方法、各製品がユニークである理由、そしてこれらの選択が本格的なイタリア料理で重要な理由を理解することができます。
キッチンに戻って、定番料理を一緒に作ります。 13年以上にわたるプロのシェフとしての経験から得たヒントやテクニック、ストーリーをお届けします。 これは単なる料理教室ではなく、イタリアで最も宝庫である料理とワインの産地の味、伝統、魂にどっぷり浸れる体験です。