皆さん、こんにちは。私はアマルフィ海岸の小さな農業都市、アジェーロラで生まれ育ったフェルディナンドです。私は子供の頃から常に料理への情熱を育んでおり、母と一緒にオーガニックガーデンで栽培された食材を使用し、この国の古代のレシピに従って自家製の本格的な料理を作りました。
地元のチーズ、トマトソース、無農薬栽培の野菜がたっぷり入った生パスタ。
私は 13 歳で料理を始めましたが、ゲストが私が作ったものを高く評価し、こんなに美味しく食べたのは初めてだと言ってくれたときが最大の喜びでした。私は 10 年前に、私の創造性、料理に対する情熱、そして美味しくて本物の料理を作るためのすべての秘訣を料理コースで伝えるために始めました。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。