エクアドル料理とそのさまざまな風味と食材の組み合わせが、私たちが素晴らしい学習体験を提供することを選択した主な理由です。その美食は南アメリカで最も忘れられているものの 1 つと考えられていますが、世界で最も認知されている料理の 1 つであるペルーをうらやむことは何もありません。 私たちの最初の義務は、地元の市場「10 de Agosto」を訪れ、ランチに必要な食材を厳選することです。地元の農家や地域のベンダーによって商品化されている厳選された食材に勝るものはありません。これで、我が家のご飯がさらに美味しくなりますね！私たちは、クラスを開始するキッチンに私たちを招待してくれる歓迎的な地元の家族を訪問します.シェフがお客様を一歩一歩、完璧な料理へと導きます。 「ロクロ・デ・パパス」や「セコ・デ・ポッロ」、または私たちが提供するオプションのいずれであろうと、地元の料理と文化について学ぶ機会があります。