まず、待ち合わせ場所に集合します：Rua Florianopolis 134, Barra Salvador. 私たちを迎えると、ホストは料理の冒険をステップバイステップで案内し始めます。
料理教室は、伝統的な前菜の準備から始まります。 タピオカのチーズと胡椒ゼリー添え、キャッサバのバター添え、ユカスティック。サイドディッシュにはペッパーのジャムを添えています。この前菜を試している間に、彼らはカイピリーニャの作り方を教えてくれました。
メインディッシュには3つのメニューがあります：
ブラジル北東部の典型的なシーフード・シチュー。ココナッツミルク、トウガラシ、スパイス入り。、プランテーンと白米を添えたファロファのトーストと一緒にお召し上がりいただきます。簡単に手に入る材料を使って、このレシピをご家庭で再現できるようになることが目標です。
ブラジルのチョコレートデザート、ブリガデイロを作ります。
肉を使わないメニューがお好みなら、ベジタリアンメニューも同じようにチャレンジしがいがあります。新鮮な食材と地元のテクニックを使って、ブラジルの伝統料理をアレンジします。前菜、カイピリーニャ、ブリガデイロ付き。
教室の最後には、リラックスした雰囲気の中でお料理を召し上がっていただきます。また、学んだことを自宅で再現するためのレシピもプリントアウトしてお持ち帰りいただきます。
