レッチェからわずか 15 分のところにある絵のように美しい村、コリリアーノ・ドトラントにある魅力的なヴィラで、エンツァとその家族と交流しましょう。
地元の食材と本格的な家庭のレシピを使って、手作りのオレキエッテとマカロニを作る方法を学び、伝統的なプーリア料理教室の楽しさを発見してください。
このプーリア料理の体験は、シンプルさと伝統が融合した居心地の良い田舎の家で行われます。
季節の食材、手作りパスタ、エクストラバージンオリーブオイル、庭で採れた野菜を使った伝統的な郷土料理を一緒に作ります。
トマトとバジルのオレキエッテから、シーフードまたはひよこ豆のクリームとクルミのクランブルを添えたマカロニまで、おいしいプーリア料理を地元の素晴らしいワインとともにお楽しみいただけます。
最後に自家製リモンチェッロ、甘いジャムタルト、そしてイタリアの伝統音楽を楽しみながら、南イタリアの真の味と温かい精神をとらえた忘れられないレッチェ料理教室を完璧に締めくくります。