イタリアのおばあちゃんが作ったような生パスタの作り方を学びましょう。
すべての工程をお教えし、すべてのステップを指導します。
ラビオリ、トルテッリ、パッパルデッレなど、3種類の生パスタを用意します。同時に、シェフがバターとセージ、アラビアータ、昔ながらのトスカーナのラグーなど、それに合うソースも用意します。
道具はすべて私たちが用意するので、何も持参する必要はありません。最後には、用意したものをすべて食べます。
体験中は、トスカーナの良質なワインを飲み放題です。
私たちの料理学校は、ブルネレスキのクーポラのすぐ近くにある、1200年代の中世の塔の中にあります。ここで、イタリア語の父ダンテ・アリギエーリの空気 と生活を味わうことができます。なぜなら、私たちが料理をする塔は、彼の妻の家族のものだったからです。