この体験では、めん棒とギターだけを使って、完全に手作りの生パスタを作る方法を学びます。 このコースでは、木製のペストリーボード上で麺棒で生地を伸ばす古典的な噴水から生地を作ります。 ここから、ナイフで切った古典的なタリアテッレと、おばあちゃんの料理のもう一つの古典であるリコッタチーズとほうれん草のラビオリができあがります。 また、適切な道具、ギター、麺棒を使って、スパゲッティ アラ ギター用の生地をもう 1 つ作ります。 パスタが完成したら、あとは季節と私の想像に合わせて選んだ調味料で味わうだけです。 食事は、家族や地元の伝統を代表するものの中から私が選んだデザートで終わります。 料理教室には、ウェルカム食前酒、2 名ごとに素晴らしいワインのボトル ​​1 本、飲み放題の水、コーヒーも含まれています。