これは単なる料理教室ではなく、スペインの文化、伝統、味の中心への旅です。 この体験が本当に特別なのは、世代を超えて受け継がれてきた大切な家族のレシピを学ぶことができることです。 これらはただのチュロスではありません。祖母が昔作っていたものと同じで、時の流れに耐えてきた本物の技術に従っています。
大量生産のチュロスとは違い、地元の人が何年もかけて作ってきたように、一から手作りします。 混ぜて形を整え、黄金色に完璧 に揚げ、伝統的なスペインのチュロスとチョコレートの真の技術を体験します。
これらすべては、マドリードで最も活気のある歴史的な地区の一つであるマラサーニャの中心部にある、私のアパートの居心地の良いキッチンで行われます。 街の活気に包まれたここでは、観光客の罠とは程遠い、本格的なスペインの家庭料理を味わうことができます。