ボドルムで最もエレガントなブドウ園でのクリスマスディナー。
メニューは以下の通りです;
ウェルカムおつまみ
装飾されたテラスで焚き火を囲みながら楽しむワイン
前菜
最初のコース
野生のキノコのクリームスープ、ハーブ風味のクルトン添え
カルニタス2014とともに
第2のコース
自家製シーフード・ラビオリに山羊のチーズをトッピング
カルナス・ジンファンデル2017とご一緒に
第3コース
イノシシのロースト、ロースト野菜添え
カルナス・シラー2016とご一緒に
または
アーモンドセージソースとロースト野菜をトッピングしたフィッシュパティ
カルナス・ジンファンデル・ロゼ2018とご一緒に
デザート
クリスマスプディングまたはスパイスアップルクランブル
自家製オレンジ・リカーを添えて