シカゴで開催されるこの体験型料理教室で、アジア風餃子をゼロから作るのがいかに簡単でやりがいのあることか、ぜひ体験してみてください。初心者の方から料理に興味のある家庭料理愛好家の方までを対象とした、この体験型プログラムでは、調理技術、味、そしてキッチンでの自信を養うことに重点を置いています。

まずは、新鮮な野菜や（お好みで）肉を調理しながら包丁さばきを練習し、風味豊かな餃子の具を作りましょう。次に、新鮮な餃子の生地の作り方や伸ばし方を学び、伝統的な技法を用いて具を包み、一つひとつを成形していきます。餃子は蒸すか、フライパンで焼いて調理し、最後に爽やかな柑橘系の醤油タレを混ぜ合わせて、ご自身で作った餃子と一緒に味わうことで、このレッスンを締めくくります。

シカゴの地元の公共施設を会場として順次開催される、この気楽で交流の場となるクラスでは、新しいスキルを楽しく学び、美味しい料理を楽しみながら、お気に入りのテイクアウト料理を自宅で再現することができます。

メニュー

肉まん
（ベジタリアン向けメニューもご用意しております）
にんじん、キャベツ、ねぎ、にんにく、生姜、そして醤油を

つけダレ
大豆と柑橘類入り