まずは女主人手作りの軽食かグリークコーヒーでお出迎え。

飲み物やクッキーをお楽しみいただいている間に、サワードウパンの作り方を説明させていただきます。

まず、材料を混ぜ合わせて生地を作ります。

準備ができたら、各自が自分のパンを焼き、オリーブやドライトマト、種など、お好みの具材をパンの中に自由に加えてください。

その後、しばらく寝かせておく必要がありますので、オリーブ畑へお連れします。そこで、オリーブオイルの収穫工程や、オリーブオイルとハーブを組み合わせる際の秘訣をすべて学んでいただけます！

パンが焼き上がりました。オーブンへ。

その間、私たちは農場へ行き、皆様のために野菜を収穫し、クレタ風サラダのほか、ギリシャ風ファヴァ豆やその他の季節の前菜といったサイドディッシュもご用意いたします。

いよいよ！！オーブンからパンを取り出す時間です。本当ですよ、とてもいい香りがします。

あなただけのオリジナルパンをお楽しみいただき、当店特製のハーブ風味のエクストラバージンオリーブオイルと合わせてお召し上がりください。また、当店が用意する各種サイドディッシュや、たっぷりの地元ワインもご用意しております。

デザートを食べる余裕を残しておきましょう！最後には必ず甘いものが出てきます。