アチェタリア・ガンビリアーニ・ゾッコリへようこそ。モデナPDOの伝統的バルサミコ酢のみを生産する、数少ないビネガー工場のひとつです。
私たちのガイドツアーには、歴史的な家族の別荘にあるエンシェント・アセタイアへのガイド付き訪問と、私たちの2つの製品の試飲が含まれています：モデナPDO伝統バルサミコ酢（最低12年熟成）とモデナPDOエクストラオールド伝統バルサミコ酢（最低25年熟成）です。
訪問は、続くプログラムに続きます：
- まず、マリオとジョルジョ・ガンビリアーニ・ゾッコリ夫妻がお客様をお迎えし、一族と工場の歴史をご紹介し、モデナPDO伝統バルサミコ酢の製造と特徴についてご説明いたします；
- 次に、ヴィラの屋根裏にあるアケタイア（酢蔵）を見学します；
- その後、2つの商品を試飲していただきます：モデナPDO伝統バルサミコ酢（最低12年熟成）とモデナPDOエクストラオールド伝統バルサミコ酢（最低25年熟成）です。テイスティングの後は、リコッタチーズやパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ、フォカッチャ、オムレツなど、ビネガーと相性の良い地元のお料理をご用意いたします。
また、お客様のニーズにお応えするため、ヴィラで直接ビネガーをお買い求めいただくことも、ご自宅に発送することも可能です。
