このキャンビーラ エクスプローラー ツアーでは、首都全域の 3 つの素晴らしいクラフトビール醸造所と素晴らしいクラフトビールパブを訪れます。BentSpoke ブルーパブの外でガイドと合流した後、最初の目的地、フィシュウィックの工業地帯郊外にあるツィアホルツ プレミアム ブルワリーへ向かいます。ここでは、もちろんビールを手にしながら、オーナー兼醸造家のクリストフから、ビールとその製造工程についてすべて学びます。ビールの知識でいっぱいの頭で舞台裏を知り、醸造所の奥深くまで行き、すべてが起こっている場所を見てみましょう。醸造所の反対側に出てテイスティング バーに戻り、ランチに向かう前にドイツ風のビールをさらに味わいましょう。

昼食はキングストンのダラム キャッスル アームズでとります。キャンベラのパブシーンの重鎮である「ザ・ドゥッツァ」には、常に入れ替わるクラフトビールを 10 タップ用意しており、定期的にタップテイクオーバーやビールの「ファイトクラブ」を開催しています。ご滞在中に冷たいビールを楽しみながら、ハンバーガーやシュニッツェル、その他さまざまなおいしいランチのオプションからお選びください。受賞歴のあるビールを飲みながらキャピタル ブリューイングに急いで出かけます。

もう 1 つの醸造所を絞り込む時間があり、ブラッドンのベントスポークに戻ります。受賞歴のある醸造家リチャード・ワトキンスとパートナーのトレイシーによって 2014 年にオープンしたこのレストランでは、季節ごとに変わる 18 個のタップからビールを試飲しながら、革新的なスペースの使い方 (光沢のあるステンレス鋼や自転車をイメージした装飾は言うまでもありません) に驚かされます。ビール醸造所を背景にしたバーを、テーブルに座りながら「見学」することもできます。

午後 5 時 30 分頃、ブラッドンのベントスポーク ブリューイング カンパニーで終了します。この地域の多くの高級レストランから数分のところにあり、素晴らしい 1 日を締めくくるディナーに立ち寄ることができます。これは通常の旅程ですが、醸造所の操業により順序が若干変更される場合がありますので、予めご了承ください。出発時間は固定ですが、交通状況やその他の要因により、降車時間は多少前後する場合があります。ガイド/ドライバーは、お客様を約束の降車時間近くまでお迎えできるよう全力を尽くします。