メスカルの魔法が息を吹き返す隠れた宝石「Vas Que Vuelas Mescalería」に足を踏み入れようとしています。 自社特製ボトルを含む50以上のメスカルブランドが揃う、メキシコで最も愛されているスピリットの中心に飛び込むのに最適な場所です。 メスカル作りの伝統と秘密を紐解きながら、メスカル作りの魅力的な紹介から旅は始まります。 その後、ガイド付きテイスティングで、5種類のユニークなメスカルを味わいます。メスカルは、それぞれ異なるアガベ種から造られているか、メキシコのさまざまな地域から調達されています。 一口飲むと、それぞれの植物やテロワールが、この非日常的な飲み物の味、香り、個性をどのように形作っているかがわかります。 その上、完璧なメスカルカクテルを作るミニマスタークラスで揺さぶりをかけます。 この90分間の体験は、単なるテイスティングではありません。メキシコ文化の中心への旅です。 幸せなだけでなく、メスカルやメキシコのスピリッツ、そして私たちのキッチンの豊かな味への新たな感謝と共に旅立つことでしょう。️ しかし、それだけではありません。メスカルの冒険は、ヴァス・ケ・ブエラスの絶妙な料理に耽溺せずには完結しません。 当店のメニューは、先祖代々のオアハカンの風味が調和したメニューです。