Burek料理教室でアルバニア料理のエッセンスを堪能してください。 ブレックの豊かな遺産を学びながら、ラキアのウェルカムショットで幕を開ける。 シェフの指導のもと、伝統的なおばあちゃんのローリングピンとプロのハンドテクニックの2つの方法で生地をロールアウトしてから、新鮮な旬の食材を詰めていきます。 冬はほうれん草、夏はトマトや玉ねぎが目玉。 ブレックが黄金色に焼き上がると、アルバニアの爽やかな発酵ヨーグルトドリンク「ダレ」を冷やしたグラスでお楽しみください。 最後は、暖かくて薄皮のブレックを堪能。