5世代続く家族の伝統、ペストゥリー・ヴィンヤードへようこそ！ 少人数制で、ご家族が案内するパーソナライズツアーに参加しましょう。イザベル、ベルトラン、または最も頻繁に私: マリー 彼らの娘 ボルドーの詳細な地図を囲んで、温かい紹介から始めます。 大胆な赤やキレのある白からスパークリングワインや甘口ワインまで、幅広いワインを生産しているこの地域の豊かなワイン遺産と65のワイン名称について学びます。 天候が良ければ、ブドウの木の間を外へ進みます。 土壌、ブドウ、気候の中で、ワインはここから始まります。 家族経営のブドウ畑のお話や、栽培するブドウ品種の説明、2020年からの有機農業への移行について語ります。 また、季節の移り変わりが日々の仕事をどのように形作っていくのかについても学びます。 次はワイン造りの中心であるセラーへ。 発酵から熟成まで、ブドウをワインに変える方法や、タンク、樽、タイミングが味や食感にどのように影響するかをご覧ください。 ツアーのハイライトは、テイスティングです。 辛口で甘口の白、ロゼ、コート・ド・ボルドーの赤数種、スパークリングワイン、自家製ブドウジュース（入手可能な場合）など、さまざまなワインをお試しいただきます。