• お召し上がり方
• スモークサーモンの盛り合わせ。ケーパー、ピンクペッパーコーン、ピクルス
• ポートベロのクリームスープ
• リモンチェッロ・シャーベット
• 牛肉のシャトーブリアン。マッシュポテト、ニンニクの砂糖漬け、ポルトベロのコンフィ、オーガニック野菜OR スリーロジー・デラックス・オーシャン・シーフード。鯛の切り身のソテー、海老のポーチ、ハーブバターソース。ホタテとレモングラスの串焼き。野生キノコのバジルリゾット、クリーミーなサフランソース添え
• ライチのムース
  紅茶OR* コーヒー

**上記のメニューは、レストランの方針により予告なく変更される場合があります。