ビッグ アイランド ファームズは、息を呑むようなハマクア コーストに沿って 64 エーカーの敷地に広がり、太平洋を見下ろし、ワイピオからヒロまでのパノラマの景色を眺めることができます。農場は、手付かずのコハラ森林保護区から水を運び、土地の下部 (マカイ) セクションに灌漑を提供する歴史的なハマクア運河によって 2 つの大きなセクションに分けられます。
農園の上部（マウカ）は運河の上にあり、有機栽培されたマカダミア ナッツとククイ ナッツ（キャンドル ナッツ）が植えられています。運河の下の部分は、パーマカルチャー フード フォレストの多様なコレクション、さまざまなテーマの庭園、ココナッツ果樹園、ビッグ アイランドの教育プログラムのための生活空間です。庭園には、コーヒー、バナナ、パパイヤ、キャッサバ、サトイモ、ジンジャー、ターメリック、カカオ、アボカド、パンノキ、ココナッツ、シュガー缶、サツマイモ、ククイ、ティ (KI)、ほんの数例を挙げると、多種多様な竹。