岐阜県にある刀匠・浅野太郎の工房「浅野鍛冶屋」で、日本の刃物作りを体験。浅野太郎は、現在も伝統的な日本刀の鍛錬を続けている数少ない職人の一人で、政府公認の職人です。このユニークな体験では、通常10年の修行を必要とする日本の刃物鍛冶の基礎を1日で学ぶことができます。

午前中は本物の道具を使ってナイフを鍛え、その後、鍛冶屋で昼食休憩。昼食後、ナイフの形を整えて完成です。昼食はホストファミリーが用意しますが、食事制限や特別な嗜好がある場合は各自で持参することもできます。

ワークショップへの交通は便利です。新幹線で岐阜羽島駅まで行き、そこから工房まで無料送迎があります。主要都市からの所要時間は、京都から約30分、東京から約110分、名古屋から約10分、大阪から約50分です。車の場合は、名神高速道路「岐阜羽島IC」で降り、駅まで約3分。

この体験では、伝統工芸を学べるだけでなく、新しく鍛えたナイフを持ち帰ることもできます。