2.5時間の楽しいワークショップで、おいしいベルギーチョコレートを一から作る方法を学びましょう！プラリネやメンディアンを含む35個以上のチョコレートを自分で作り、素敵な箱に入れて持ち帰ります！また、自家製ホットチョコレートを無料でお出しし、学んだばかりの技術をご自宅のキッチンで実践していただきます。

テンパリングマシン1台につき2～3人のチームで作業します。まず、チョコレートを結晶化させる方法とその理論を学びます。その後、プラリネの殻を作り、フィリングを作ります。次に、メンディアン・ショコラをデザインした後、フィリングをパイ袋でパイピングし、薄いチョコレートの層で蓋をして閉じます。チョコレートが冷めるのを待つ間、自家製のホットチョコレートをお出しし、なめらかでおいしいホットチョコレートを作るコツをお教えします。

アクティビティは私たちのプライベート・ワークショップで行われます。

このアクティビティはグルテンフリーです。ご要望に応じて、乳製品不使用のチョコレートをお作りすることもできます。ダークチョコレート（甘く、苦くない）のワークショップのみを提供しています。