ワークショップでは、チョコレート製造プロセスのさまざまなステップを学び、そのうちの 4 つのステップに参加します。カカオ豆の焙煎、カカオ殻の除去、マノを使ったメタテートでのカカオニブの粉砕、メランジュールでのカカオペーストの精製です。 。ペルーのすべての店舗でカカオ リコールを製造する実際の機械をご覧いただけます。 最後に、おいしいホット チョコレートを準備して味わったり、お好みの材料を使って独自のチョコレートを作成したりできます。もちろん、すでに食べていない場合は、手作りのチョコレートをすべて持って帰ることができます。