この体験は、私たちの文化的、美食の伝統を知るための提案です。 16 世紀、我が国の漁師や船員はクジラやタラを求めてニューファンドランド島まで長期遠征しました。これらの船員たちのお気に入りの飲み物はサイダーでした…実際、各船員は 1 日に少なくとも 3 リットルのサイダーを飲みました。バスクの農家のセラー/圧搾機からのサイダーのほとんどは、これらの遠征隊に供給されました。カナダ沖の冷たい海に沈没した 16 世紀の捕鯨船サン フアン号の再建を直接知ることができます。船の図面はその起源に遡り、数世紀前に訪れたカナダの海域に間もなく再び出航します。