フレンドリーな乗務員の方々の出迎えを受け、安全説明を受けた後、ヘリコプターへとご案内いたします。そこで、乗務員が（お客様のカメラやスマートフォンを使って）ヘリコプターの横に立っているお客様の写真を撮影いたします。
ホフヌングスタール渓谷から離陸し、ヘリコプターで北東へと飛行しながら、ジェイコブズ・クリーク・ワイナリーのあるローランド・フラット上空をお楽しみください。ここにはオーストラリア最大級のワインタンクがいくつかあり、これらのタンクには最大140万リットルのワインが貯蔵されています！そこからフライトでバロッサの南端まで行き、リンドックの町を過ぎ、バロッサの金鉱地帯を越え、バロッサ貯水池をせき止めるウィスパーリング・ウォールを越えて、最終的にホフヌングスタール・ヴァレーの拠点に戻ります。