有名なフォカッチャ・バレーゼ、スガリオッツェ、パンツェロッティ、伝統的なタコ入りサンドイッチ、そして街で最も人気のある場所でのアイスクリームやデザート。

バーリの美食の伝統の秘密や好奇心を発見したいなら、私たちのストリートフードツアーに参加して、バーリ料理の本当のエキスパートになりましょう！

試食あり：

• フォカッチャ・バレーゼ - 挽いたセモリナ、茹でたジャガイモ、塩、イースト、水を混ぜて作るフォカッチャ。焼く前にトマトとオリーブの実をのせます。

• スガリオッツェ（四角いポレンタ）。歴史地区の通りを歩きながら味わう、ユニークな珍味！

• ポピッツェ（Popizze）：生地を膨らませた丸いパンケーキ。

• パンツェロット - 典型的なパンツェロットを食べずしてバーリを去ることはできません。定番はモッツァレラチーズとトマトのフィリングですが、他にもいろいろなオリジナルのバリエーションがあります！

• パニーノ・コン・ポルポ（タコのサンドイッチ）-典型的なアプーリアの屋台料理で、タコをグリルし、オイルとレモンをかけて味付けしたもの。無二の存在！

• アイスクリーム - ツアーの最後には、この町で一番おいしい自家製アイスクリームをお召し上がりいただけます。