このe-bikeツアーでは、ジョイア・デル・コッレの田舎の魅力を発見し、最も象徴的な製品のひとつであるフレッシュ・モッツァレッラを味わうことができます。オリーブ畑やブドウ畑に囲まれた静かな裏道を走りながら、地元ガイドが農家の暮らしやチーズ文化、地元の歴史について教えてくれます。

伝統的なカゼフィーチョ（チーズ農場）に到着し、モッツァレラ作りの実演を見学します。牛乳がパスタのフィラータになり、おいしいモッツァレラボールやブッラータになるのをご覧ください。

デモの後は、モッツァレラ、リコッタ、カチョカヴァッロ、パン、オリーブ、地元産ワインの試飲をマッセリアの静かな環境の中でお楽しみください。

プーリアの文化にどっぷり浸かりたい旅行者にぴったりの、移動、食事、本物を組み合わせた体験です。